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石鍋魚(yú)籽豆腐

石鍋魚(yú)籽豆腐

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主料

北豆腐 霜降宜食
一塊
紅椒
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佐料

蔥 、 魚(yú)籽醬 、 蠔油

制作方法

小貼士

因為魚(yú)籽醬本身就挺咸,這道菜我只加了蠔油調味沒(méi)另外放鹽. 石鍋開(kāi)始一定要用小火煮,火力太大容易燒裂,嘿嘿,都說(shuō)心急吃不了熱豆腐,用石鍋燒出來(lái)的豆腐因為保溫效果好,所以溫度保持的會(huì )更久,涼一會(huì )再吃啊