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蒜泥假鮑魚(yú)涼拌苦菊

蒜泥假鮑魚(yú)涼拌苦菊

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主料

假鮑魚(yú)
500克
一個(gè)
胡蘿卜
半根
芝麻
20克
蒜頭
一個(gè)

佐料

鹽 、 料酒 、 香油 、 糖 、 蠔油 、 一品鮮醬油 、 香醋

制作方法

小貼士

將苦菊洗凈加入少許鹽浸泡15分鐘以上，再用純凈水透凈，控干水分切段 抓散。沒(méi)有純凈水控干也可以。如果不喜歡蒜泥口味，用麻辣代替也是很不錯。