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小貼士

1、柚子皮里的白瓤是比較苦澀的，不喜歡苦味可以去除的干凈些； 2、柚子皮焯水時(shí)加鹽也是為了去除苦澀味； 3、加入蜂蜜時(shí)一定要等到柚子醬冷卻后，蜂蜜遇高溫會(huì )損失營(yíng)養成分。 4、小火慢慢熬煮半小時(shí)以上，收汁時(shí)要勤攪拌，以防粘鍋； 5、熬煮好的蜂蜜柚子茶冷藏后飲用更佳。