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芒果炒肉

芒果炒肉

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主料

瘦豬肉 夏至宜食
200g
芒果肉
170g
青椒
半個(gè)
紅椒
半個(gè)
生粉
適量

佐料

鹽 、 醬油 、 胡椒粉 、 料酒 、 油 、 番茄醬 、 水

制作方法

小貼士

這道菜品參考了菠蘿咕嚕肉的做法，但又比菠蘿咕嚕肉要簡(jiǎn)單。芒果的綿甜香比菠蘿更勝一籌。芒果最好選用半熟狀態(tài)的。這里炒肉時(shí)的油量比平時(shí)炒肉要稍微多點(diǎn)。