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鮮肉小餛飩
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主料

新鮮肉
150克
十克
紫菜
適量
餛飩皮
150克
生粉
少量
開(kāi)水或高湯
兩小碗

佐料

芝麻油 、 、 胡椒粉 、 、 料酒 、 雞精

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制鮮肉小餛飩,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 夏媽廚房Bili

小貼士

1包小餛飩的時(shí)候肉不要包的太多,餛飩皮薄,肉包多了,肉沒(méi)熟皮就煮糊了,就不好吃了,2沒(méi)有芝麻油放點(diǎn)豬油也很好吃的,3捏餛飩的時(shí)候不要捏的太緊,輕輕一捏就行了,因為肉是濕的,會(huì )把皮子粘著(zhù)不會(huì )散開(kāi),4我這是兩個(gè)人的量,可根據這個(gè)量自行增減