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清蒸獅子頭

清蒸獅子頭

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主料

豬五花肉 夏至宜食
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荸薺
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水淀粉
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玉米淀粉
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佐料

蔥白 、 姜 、 清水 、 香蔥 、 鹽 、 糖 、 香油 、 生抽 、 耗油 、 白胡椒粉

制作方法

小貼士

1.選用三肥七瘦或者四肥六瘦的肉，口感較為嫩滑。 2.如果不是專(zhuān)為孩子做的，肉不需要剁得太爛，口感會(huì )更好。 3.從圓豬豬那里學(xué)來(lái)的菜，配方略有修改。沒(méi)放味精，感覺(jué)更健康。