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黃花菜炒肉絲

黃花菜炒肉絲

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主料

豬肉 夏至宜食
200g
黃花菜
1包
青椒
1個(gè)
淀粉
0

佐料

耗油 、 蒜 、 姜 、 油 、 生抽 、 料酒 、 鹽

制作方法

小貼士

◎綽燙和浸泡不會(huì )影響黃花菜鮮嫩的口感，也不會(huì )泡爛 ◎新鮮的黃花菜裝保鮮袋里冷藏可保存約1周的時(shí)間 ◎在食用前數小時(shí)，將鮮黃花菜用冷水浸泡2小時(shí)以上，中間換一次水更好；或用開(kāi)水燙一次后再用冷水浸泡2小時(shí)，這樣就不會(huì )引起中毒