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海鮮菇丸子湯
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主料

豬肉 夏至宜食
一小碗
海鮮菇
一盤(pán)
西蘭花
4朵

佐料

姜 、 大蔥 、 鹽 、 白糖 、 料酒 、 清水 、 雞精 、 香油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制海鮮菇丸子湯，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

海鮮菇丸子湯:湯鮮味美,丸子滑嫩
來(lái)源@B站 : 食在老徐

小貼士

1、豬肉可以事先絞餡，然后手工將其剁出粘性，口感會(huì )比單純絞餡好，如果有時(shí)間，全部手工更好！ 2、豬肉餡里面不加淀粉，但是一定要多攪入點(diǎn)水，可以是豬肉口感更加細膩。 3、豬肉丸子放入后，燒開(kāi)一陣，可以使湯也變得鮮美，營(yíng)養。 4、加入少許鹽調味即可。