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芹菜炒粉條兒

芹菜炒粉條兒

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主料

芹菜 夏至宜食
適量
地瓜粉
適量
老抽兒
適量

佐料

蔥 、 蒜 、 油 、 耗油 、 醬油 、 鹽 、 雞精 、 花椒粉

制作方法

小貼士

1.芹菜不易熟，所以提前焯水，最好是斜切，易入咸味兒 2.地瓜粉提前1個(gè)小時(shí)泡開(kāi) 3.放入粉的同時(shí)加些許水，防止粉條糊鍋