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燕魚(yú)豆腐燉粉條

燕魚(yú)豆腐燉粉條

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主料

燕魚(yú)
750克
豆腐 芒種宜食
1塊
寬粉條
適量
木耳
適量
枸杞
少許
雞蛋
1個(gè)
淀粉
適量
香菜
少許

佐料

蔥姜蒜 、 大料 、 鹽 、 糖 、 陳醋 、 料酒 、 醬油 、 胡椒粉 、 豬油 、 蒜蓉辣醬

制作方法

小貼士

燕魚(yú)、豆腐都比較嫩，沾些淀粉、蛋液煎一下，利于定型。