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辣炒回鍋肉

辣炒回鍋肉

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主料

豬五花肉

300克

皺皮青椒

3個(gè)

大紅椒

1個(gè)

蒜苗

2根

佐料

干辣椒、料酒、姜、蒜、花椒粒、郫縣豆瓣醬、雞精

制作方法

小貼士

煮肉冷水下鍋，出鍋后沖涼水，豆瓣醬用郫縣豆醬，炒熟前放入料酒提味