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荷葉蒸滑雞
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主料

500克
香菇
3個
山藥
300克
雞蛋
1個
淀粉
0

佐料

荷葉 、 蔥 、 姜 、 蒜 、 大料 、 鹽 、 白糖 、 蠔油 、 料酒 、 胡椒粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制荷葉蒸滑雞，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

荷葉蒸滑雞:氣味清香,口感嫩滑
來源@B站 : 主廚農(nóng)國棟

小貼士

蒸制的時間，可根據(jù)自家的灶火大小調(diào)整。問荷葉從哪里買？一般的大型超市應(yīng)該都有的，在賣干貨或者賣散裝茶葉、干花的地方，很便宜的，干荷葉也可以煎成小段，煮在粥，粥既去火又清香。