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黃酒燜大蝦

黃酒燜大蝦

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主料

佐料

黃酒 、 姜 、 蔥 、 蒜 、 蒸魚(yú)豉油 、 白糖 、 鹽

制作方法

小貼士

1，油要比平時(shí)炒菜稍微多一點(diǎn)。 2，炒一下蔥姜蒜，味道更特殊。 3，加入黃酒要沿著(zhù)鍋圈加，并且煮開(kāi)后才能加豉油。豉油一樣沿著(zhù)鍋圈淋入。 4，全程大火，縮短烹制時(shí)間。