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酸甜黃花魚(yú)

酸甜黃花魚(yú)

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主料

一條
番茄沙司
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佐料

生抽 、 醋 、 料酒 、 臘八蒜 、 白糖

制作方法

小貼士

冰凍的黃花魚(yú)腥氣比較重,這樣的魚(yú)最適合重口味燒制,比如紅燒和糖醋兩種口味.鍋燒熱后倒油這樣煎魚(yú)油鍋才會(huì )不粘魚(yú)皮,保存魚(yú)皮的完整性，魚(yú)放入鍋內倒不要經(jīng)常翻動(dòng),用鍋鏟輕輕推動(dòng)幾下即可