主料

雷達(dá)網(wǎng)帶魚立春宜食

500克

紅腐乳汁

淀粉

佐料

小貼士

1，腐乳汁比較咸，而且?guī)~也事先腌制過(guò)，所以全程不用加鹽。 2，最后加糖，可以使帶魚的口感更豐富，色澤更明亮。 3，炸帶魚的火調(diào)成中火，如果油溫比較高，帶魚外面的淀粉很快變成金黃色，而內(nèi)部沒(méi)熟透，可以調(diào)成小火慢炸。