本視頻教程將手把手教你烹制蘋(píng)果餅,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
蘋(píng)果有“智慧果”、“記憶果”的美稱(chēng)。人們早就發(fā)現,多吃蘋(píng)果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過(guò)酶廣泛參與體內蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發(fā)育不良,影響記憶力,實(shí)驗也證明,減少食物中的鋅,幼童的記憶力和學(xué)習能力受到嚴重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。