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安徽鹵舌

安徽鹵舌

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主料

豬舌 夏至宜食
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佐料

蔥 、 生姜 、 料酒 、 冰糖 、 醬油 、 大料 、 桂皮 、 花椒 、 茴香籽

制作方法

小貼士

1.五香料一般選用大料、花椒、小茴香、桂皮。 2.鹵汁中以紹酒為主，不加湯或水；