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西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋

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主料

西紅柿 夏至宜食
3個(gè)
雞蛋
2個(gè)

佐料

蔥 、 蒜末 、 花生油 、 鹽

制作方法

小貼士

1.炒雞蛋的時(shí)候，在雞蛋里加點(diǎn)醋，這樣炒出來(lái)的雞蛋蓬松鮮嫩。不要加糖，炒雞蛋加糖其實(shí)是不科學(xué)的。 2.炒雞蛋的時(shí)候多放點(diǎn)油，油少了雞蛋看起來(lái)就干巴巴的了。 3.這道菜要炒出西紅柿的汁來(lái)才好吃，用湯汁泡飯最好吃了。