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爆漿雞排
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主料

150克
面包糠
適量
芝士片
1片
玉米淀粉
適量
雞蛋
1個(gè)

佐料

料酒 、 生抽 、 黑胡椒 、 鹽 、 姜片

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制爆漿雞排，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

爆漿雞排:外焦里嫩,奶味十足
來(lái)源@B站 : 樂(lè )嘉餐飲

小貼士

調味料根據自己口味添加，我喜歡黑胡椒碎，接受不了的換黑胡椒粉。 雞排復炸一次，上色更好，口感也更為酥脆。 時(shí)間允許可以把雞肉腌制時(shí)間長(cháng)一些，這樣比較入味。