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制作方法
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制蔥香紅汁蝦，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
- 蔥香紅汁蝦:蔥香濃郁,殼脆肉嫩
- 來(lái)源@B站 : 胖江生活美食
小貼士
去蝦線(xiàn),既是因為蝦的消化道里有臟東西(這和我們去魚(yú)鰓、蟹鰓的道理是一樣的)，還因為蝦線(xiàn)影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時(shí)候.蝦線(xiàn)中含有苦味的物質(zhì)，在熱量作用下會(huì )掩蓋鮮蝦清甜的味道。(
