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主料

甲魚(yú) 夏至宜食

20只

豬肥膘片

1斤

熟山藥塊

2.4斤

熟冬筍塊

2斤

水發(fā)木耳

1.2斤

輔料

佐料

紹酒 、 精鹽 、 綿白糖 、 冰糖屑 、 濕淀粉 、 熟豬油 、 菜油 、 芝麻油

制作方法