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金魚(yú)鬧蓮

金魚(yú)鬧蓮

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主料

鯉魚(yú) 夏至宜食
4兩
雞蛋清
8個(gè)
鴨掌
12個(gè)

輔料

2兩
2錢(qián)
24個(gè)
2個(gè)
1兩
1兩
15棵
適量
2斤

佐料

味精 、 胡椒粉 、 精鹽 、 熟豬油

制作方法