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蒜苗炒雞心

蒜苗炒雞心

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主料

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蒜苗
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佐料

油 、 鹽 、 料酒 、 蠔油 、 薄鹽生抽 、 花椒粉

制作方法

小貼士

焯水放料酒，是為了去除雞心的腥味。雞心要快速炒，時(shí)間長(cháng)了會(huì )發(fā)硬。切的薄是為了小孩子吃起來(lái)更方便，炒時(shí)易熟。