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五香鴨翅

五香鴨翅

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主料

600克
大蒜頭
6瓣個(gè)
鹵味料包
1個(gè)
油膏
0

佐料

色拉油 、 老抽 、 料酒 、 生姜 、 五香粉 、 冰糖 、 鹽 、 干辣椒

制作方法

小貼士

1.鹵料包里面有，桂皮小茴香，八角。香果，桔子皮。干辣椒等。鹵料包品種很多任意選一都可以。除了鹵料包的佐料以外，我還另外添加了一點(diǎn)。 2.鴨翅要泡血水，然后焯水，這樣可以減少一些血腥味。 3.煮好后要放在鍋里浸泡一下更好入味。 4.喜歡吃辣的可以多放一點(diǎn)干辣椒，我做這個(gè)味道屬于五香味有一點(diǎn)點(diǎn)辣。