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五香醬驢肉

五香醬驢肉

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主料

驢肉夏至少食

2斤

佐料

花椒、大料、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、紅燒醬油、黃豆醬、白糖、鹽

制作方法

小貼士

紅燒醬油可以用老抽代替隨時(shí)留心收汁情況，每隔30分鐘攪動(dòng)一次，以免糊鍋醬好的驢肉切片食用，下飯佐酒，冷熱均可