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咸菜炒魷魚

咸菜炒魷魚

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主料

咸菜
適量
魷魚
八兩
洋蔥
適量
淀粉
適量

佐料

大蔥 、 姜 、 糖 、 生抽 、 料酒 、 油

制作方法

小貼士

魷魚我有些菜譜是飛水，有些是沒飛水，視乎魷魚的新鮮度的，冰鮮魷魚要飛水，新鮮現(xiàn)殺的不飛水，飛水還會(huì)帶去本身的甜味，新鮮魷魚現(xiàn)殺現(xiàn)炒，炒的時(shí)候是不會(huì)出水的。