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香萵筍拌海蜇皮

香萵筍拌海蜇皮

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主料

香萵筍
3、4兩
3、4兩

佐料

鹽 、 白糖 、 陳醋 、 雞精 、 麻油 、 白胡椒粉

制作方法

小貼士

海蜇皮要提前5、6個(gè)小時(shí)泡好，若時(shí)間不夠可先切成絲再泡并經(jīng)常換水，待拿起一根咬一口嘗嘗看還有沒(méi)有澀味，若無(wú)就是泡好了。