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香辣田雞

香辣田雞

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主料

田雞
三只
青線(xiàn)椒
兩個(gè)
紅線(xiàn)椒
六個(gè)

佐料

大蒜 、 蔥 、 姜 、 山茶油 、 鹽 、 十三香 、 胡椒粉 、 生抽 、 料酒

制作方法

小貼士

炒田雞放入料酒可以去腥味。為了保持田雞肉質(zhì)鮮嫩感，不要長(cháng)時(shí)間煮。