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麻婆豆腐

麻婆豆腐

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主料

韌豆腐
500克
100克
小蔥
15克
淀粉
20克

佐料

蒜 、 花椒 、 豆瓣醬 、 鹽 、 雞粉 、 老抽 、 花椒油

制作方法

小貼士

1.放鹽可以去除鹵水豆腐的苦澀味，從而使豆腐的香味更加突出。