魚包三絲
醋燒鱖魚羹
雞火蜇皮
芙蓉煎魚翅
鯽魚汆丸湯
清湯大烏參
什錦鴨羹
鲅魚三鮮湯
清燉蛔魚
花椒炒螺球
三鮮燴面
蛋美雞
猴頭蘑瓤雞
八寶海參
換衣脫錦鱘
筍卷
平菇燴魚肚
烤燉全鴨
生蒸太極雞
八寶脆皮雞