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杜鰻

杜鰻

122 熱量(千卡)

18.8 蛋白質(zhì)(克)

5 脂肪

0.5 低碳水化合物

營(yíng)養成分

杜鰻又叫中華烏塘鱧、烏塘鱧、涂鰻、肚鰻、蟹虎魚(yú)

隸屬塘鱧魚(yú)科，為近海暖水性小型魚(yú)類(lèi)，大多棲息于近、內海灘涂的洞穴中，也棲息于河口或淡水中，體長(cháng)一般在220毫米以下，肉鮮美，營(yíng)養價(jià)值高，一向被視作佳品。

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